念願の自由時間を手に入れたこともあり、先日、久しぶりにクッキーを焼いてみました♪
もうほんとに、何年ぶりだろ～～っていうぐらい久しぶり……。

　いちごミルククッキー

むか～し昔……。そう、あれは中学生の頃、お菓子作りにハマッたことがあったんだよね。でもその頃から、手抜き・アバウト大好きの性格が現れていたのか、正確な計量とかは好きじゃなかった私。そんな私のお気に入りは「マドモアゼルいくこ」さんのレシピでした。レシピ本も全部持ってたよ……というか、今もある。もう、ボロボロだけど。

　　　

この2冊だけ、数年前に復刻版が出たみたいなんだけど、
それももう、売り切れちゃってるね～～。

この、「秘密のダイエットケーキ｣っていう本の中にある「アーモンドビスケットの大判」っていうクッキーのレシピを、『スライスアーモンド』→『ココナッツファイン』に、『粒アーモンド』→『カシューナッツ』に変え、大判じゃなくて小さく丸めて作るクッキーが大好きだったのよ～！

まぁ、いつも、本に書いてある量の2倍3倍とかで大量に焼いてたから、その都度、グラム数の端数を適当に増減してたんだけど（240g量るのが面倒くさいから、250gでいいや……とかね。）、でも、いつも美味しく出来上がる重宝なレシピでした。……っつ～か、その時点ですでにアレンジしまくりで元のレシピの物ではなかったかも……。

……で、今回、そのココナッツクッキーを作ろうかと思ったんだけど、ココナッツがなかったので、さらにさらにアレンジを加え、いちごミルククッキーにしちゃったのでした。(^┰^)ゞ テヘヘ……でも、想像以上にイケましたよ♪　また作りたいけど、今回でドライいちご、使い切っちゃった。……それに、ドライいちごを刻むの、面倒くさいしな～なんて思ってたら（どこまで不精なんだっ！）、こんなの売ってました。

甘さスッキリ♪＜約1cm四方のダイスカット＞
【お徳用】ドライフルーツいちごダイスカット 1kg

ん～～、ほんとに、なんでもあるな……、楽天。

でもさ、こういうドライフルーツって大概、中国産なんだよね～～。
思わず声も小ちゃくなっちゃう……。(≧ｍ≦)ぷっ♪

ま、コチラの商品を取り扱ってる『こだわり厳選素材のお漬物やさん』では、
残留農薬検査や衛生検査に合格したもののみ輸入してるってことなんで、
大丈夫なんだろう……って信じるしかないかな～～。c(゜^ ゜ ;)ウーン……。