堂島ロール vs. 小山ロール……お取り寄せできないロールケーキ

私が子供の頃なんかは、フルーツやチョコなどをふんだんに使ってデコレーションされたケーキと違い、スポンジでクリームを巻き込んだだけっていうロールケーキは、見た目の質素さからか、ケーキショップでも、ショーウインドウの片隅にさりげなく置かれてたりすることが多かったものです。

でも、最近は、このシンプルなロールケーキが、店の看板メニューとして大人気になっているケーキ屋さんっていうのも、けっこう見かけるようになりました。原材料や製法にこだわりを持ち、シンプルなケーキだからこそ出せる、本物の美味しさを追求しよう……というショップさんが増えてきたんでしょうねぇ。

ただ、そういうお店では、やはり、冷凍や配達状況による品質の劣化を懸念されるので、生ケーキ類はお取り寄せできないことが多いんですよ。まぁ、たしかに、お店で買って、そのまま食べるのが、一番美味しいもの、しょうがないよね……。ヽ(´～｀；）ウーン

だからσ(・・*)アタシ……、『いつかチャンスがあれば買いに行きたいと思っているケーキ屋さんリスト』(*￣m￣)プッ……があるんですが、なんと、この夏、そのうちの2件のロールケーキを食することが出来たんですのよっ！！！　しかも、どちらもお土産で戴いてっっ！！！(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

まず最初は、TVチャンピオンから生まれた『小山ロール』！

【PATISSIER eS KOYAMA】
（パティシエ エス コヤマ）

兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
TEL：079-564-3192
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜・木曜（不定休・HP要チェック）
HP：http://www.es-koyama.com/
≪小山ロール≫　価格：1,260円

たっぷりのハチミツと卵黄を泡立てて、丁寧に空気を抱き込ませた生地をじっくり焼き上げ、しっとりときめ細やかなスポンジに。まるでカステラのように懐かしい甘さと、卵の風味、フワフワ、もっちりした口当たり。中には生クリームにカスタードをほんの少し混ぜたコクのあるクリームと、甘さをおさえた栗のコンポートを巻き込みました。

クリームの量に比べて、意外と分厚いスポンジが、なんとなく、昔っぽくて懐かしい気分になりました。クリームに頼らず、しっかり、スポンジで勝負してきましたっっ!!……みたいなね。

その予想通り、しっとりやわらかいけれど、ふんわりとした弾力のあるスポンジが美味しい♪

クリームもカスタードが効いているせいか、とってもマイルドでコクがあり、よりいっそうスポンジを引き立てています。

ところどころに顔を出す栗の甘煮も、甘すぎないからクリームの風味を損なうことなく、いいアクセントになってますね。

全体的にみて、素材の味を大事にして、丁寧に作ったケーキってかんじなので、小さい子供にも安心して、食べさせたいロールケーキです。

お次は、憧れの『堂島ロール』っっ♪

【Patisserie Mon chouchou】
（パティシェリー モン シュシュ）堂島本店

大阪市北区堂島浜2-1-2
TEL：06-6343-1616
営業時間：月～金 11：00～24：00
　　　　　　 土日祝 12：00～20：00
定休日：第一日曜日（不定休・HP要チェック）
HP：http://www.mon-chouchou.com/
≪堂島ロール≫　価格：1,050円

北海道産生クリーム数種を厳選し、オリジナルにブレンドした生クリームを、気温や湿度によって空域の量を調整したたまご風味の生地で優しく包みました。
シンプルだからこそ素材と製法がひかるモンシュシュ自慢のロールケーキです。

これはもう、お見事！と唸っちゃうほどみっちりとクリームが巻き込まれた堂島ロール……。ナイフを入れる時も、最初スポンジに当たる部分で、ほんのわずかに抵抗があるものの、後はもう、ほんとにスゥ～～～ッと、自然にナイフが沈み込んでいくかのような感触なのには、ちょっと驚かされちゃいます。それくらい、生地もふわふわしていて、口当たり軽いので、クリームと一緒に口に含んでも、全然違和感がないんですね～～。

こんなにたくさんのクリームを巻き込んでいるのに、その水分を取ってベッチョリしてしまわず、ふわふわ軽い食感のまま……っていうのは、ものすごい技術だよね。
(o･ω･))-ω-))うんうん……。

そしてまた、この巻き込まれた生クリームが、ものすごくミルキッシュなのよっっ！！！もうね～～、生クリームというよりは、ミルククリームですよ、この風味は！！！……でも、空気を含んで、ふわふわにホイップされてるところをみると、やっぱり生クリームなんだよなぁ。∩( ・ω・)∩不思議ぃ～～。甘さも上品だし、これだけたくさんの生クリームを食べても、全然へっちゃら……っていうのは、けっこうスゴイかも……(≧ｍ≦)ぷははっ♪

……とまぁ、生クリーム好きには、たまらない美味しさの堂島ロールなんだけど、私には、スポンジに使われてる香料が、鼻についちゃったんだよね～～。口当たり軽く、美味しいスポンジなのに、口の中でとろける瞬間にフワンと鼻に抜ける香料の人工的な香り……・゜・(PД`q｡)・゜・うぅぅ～～っっ、これさえなけりゃ完璧なのになぁ～～っ。

……でもでも、たった1,050円で、たっぷり生クリームのロールケーキが食べられるって考えたら、コストパフォーマンス的には充分OKですよね(o^-')b♪　そりゃ、長蛇の列が出来るほど、人気があるのも納得だわ……。

うまうま♪スポンジ『小山ロール』、クリーム絶品『堂島ロール』

……ということで、小山ロールと堂島ロールを食べ比べた結論は、両者引き分けってとこかなぁ。どちらも、それぞれに美味しいポイントがあったので、どちらを選ぶかってのは、もう、好みの問題でしょうね。……σ（＾▽＾）は生クリーム好きなので、どちらか選べって言われたら、やっぱり、堂島ロール……かな( ´艸｀)ムフ☆

小山ロールに堂島ロール、どちらも現段階ではお取り寄せできない生ケーキなんだけど、HPによると、今後、お取り寄せできるよう検討はされている模様……。同じ関西地方とはいえ、ちょいと距離もあるし、なかなか自由に買いに行く手段がない私としては、品質劣化を防ぐ、よい手段が見つかって、ネット注文ができるようになる日が、早く来るとうれしいなぁと、心から願ってマス(*^^)vぬはっ♪

今、お取り寄せできるロールケーキを取り扱ってるショップさんを、
チェックしてみたくなった方は、コチラからどうぞ～～(*￣m￣)プッ……。