佐嘉平川屋さんイチオシの「おぼろ豆腐」らしいんだけど……。

はい、グジャってますが、お豆腐です。
刻みネギも、おろしショウガも、な～～んも乗せてませんが、冷奴です。。。(-。-) ボソッ

え～～っと、コレ、お取り寄せしたんじゃなくって、スーパーの特設コーナーに置いてあったのを買ったんです。たしか、九州物産展みたいなかんじのコーナーだったかな……。

なんでまた、そんなところで、この豆腐に目が留まったかというと、このお豆腐が、佐嘉平川屋さんのお豆腐だったからです。

佐嘉平川屋さんと言えば、温泉湯豆腐を扱ってらっしゃるショップさんじゃあないですかっ！！！　以前、トロ~リとろける温泉湯豆腐をいただいて、すっかりファンになったお豆腐屋さんですよっ。（そのときの、温泉湯豆腐レビューはこちら……♪）　そういえば、確かに、扱ってらっしゃる商品の中に、おぼろ豆腐なんかもあったような気がするな～～。コレは一度、試してみなくっちゃ！！……ってことで、買って食べたのが、上記、ページトップの写真です。

【佐嘉平川屋さんのおぼろ豆腐】

佐賀県産大豆使用
極上とうふ　佐嘉おぼろ
（4～6名様分）


送料込み★お試しおぼろ豆腐セット

大きな釜で寄せた豆腐をそのまますくい上げて作った「佐嘉おぼろ」。通常の四角いお豆腐は、豆乳ににがりをさして攪拌する寄せを行った後、重石をかけて余分な水を搾り出していますが、重石をかけるとどうしても堅くなりやすくなります。しかしながら、この佐嘉おぼろは、重石をかけることなく、自然に水を切っていますので、堅くならずふわっとした滑らかな食感が楽しめます。また、水にもさらさないため、大豆の甘みが逃げることなく、しっかりとした濃厚な大豆の風味が楽しめます。

豆腐本来の美味しさそのまま味わえるため、冷奴として最適です。まずは何もつけずにお召し上がり下さい。また、お好みで付属のたれや、お塩、オリーブオイル等でも美味しくいただけます。

温泉湯豆腐と並ぶ当店の看板商品です。

(￣～；￣）もぐもぐ・・・・・
ん～～、柔らかくって、舌触りがいいですよ。
だって、おぼろ豆腐……ですもんね。
でもまぁ、お味のほうは……、う～～ん、コレといって特徴なし……かなぁ。
可もなく、不可もなく……。ヽ(´～｀；）ウーン
……ま、フツーにおいしいよってやつですな。

私は、やっぱり、男前豆腐のような、
豆だぞ！豆っ！ってかんじの味のほうが好きです。……ハイ。

佐嘉平川屋さんでは、このおぼろ豆腐、イチオシ商品だそうなんですけどね、私的には、絶対絶対、温泉湯豆腐のほうがイケテルと思うんだよなぁ～～。豆腐がとろけだす湯豆腐の最後、豆乳のようになった美味しいスープにお素麺でシメる！！！この食べ方が、私のイチオシですっd(-。・)！

【佐嘉平川屋さんの温泉湯豆腐】

【ご家庭用に最適】
珠美人大豆使用嬉野温泉名物
温泉湯豆腐（5～8名様分）ごまだれ無し


【ご家庭用に最適】
珠美人大豆使用嬉野温泉名物
温泉湯豆腐（6～9名様分）ごまだれ付き

ネギやショウガなんかの薬味は、自分で用意するから「ご家庭用｣で全然OK♪
でも、ごまだれは、ちょっと欲しいかな……。……σ(’’*)う～～ん。