なんだか上品！？　炙り辛子明太子

明太子って美味しいんだけど、調味液に漬け込んで、でろり～～んってなっちゃったものは、なんだか見た目が美しくなかったりするよねぇ。

……(○'｡'○)え？そんなこと、気にしない？？

ん～～、まぁ私も、普段家で食べる分には、そこまでこだわらないんだけどさ、やっぱり、お遣い物とかで贈答に利用したい時には、少しでもいいものを差し上げたいじゃない！？

だから、上手に漬けてくれてて、粒がしっかりしてきれいな明太子を作ってるお店もあるから、そういうお店を利用したいと思うわけよ～～。

でもさぁ、私のお気に入りのお店、ネット販売が無くなったな～～、どうしちゃったんだろ？？？と思ってたら、どうやら閉店しちゃったみたいなのっ(ノTДT)ノアウゥゥ～。

あ～～ぁ、またいいお店探さなくっちゃ～～ε-(ーдー)ハァ、でも面倒くさいなぁ……って、思ってたんです。だって、お店のサイトの写真見てたってよくわかんないでしょ！？……実際に、お取り寄せして、手にとって見てみなくっちゃ。

……そんなことを思いながら、あちこちの明太子屋さんのサイトを見ていて、Σ(･`д･ﾉ)ﾉおぉっ！！！これは、ちょっといいんじゃないのっっっ！！！と思ったのが、この、博多ふくいちさんの『炙り辛子明太子』！

2008年モンドセレクション最高金賞受賞★
独特な食感が楽しめる　炙り辛子明太子　450g

まぁ、これは好みだと思うんだけど、私、おにぎりの具になってるような、ポロポロの焼き明太子って好きじゃないんですよね。やっぱ、タラコや明太子は生じゃなくっちゃd(-。・)！

だから、ふくやさんやひろしょうさんの焼き明太子っていうのは、今までも見かけていたけど、あまり食べたいって気にならなかったんです。もちろん、おにぎりの具になっているような焼き明太子ほどカチカチじゃないのはわかってるんですよ。

でも、中のほうはレア（生）だって言われても、やっぱり写真で見る限り、周りのほうはポロポロしてそうだし、細い明太子は火の通りが良すぎるみたいなことがレビューに書いてあったりもするので、なんか……ね、いいな♪とは思わなかったのよ。

でも、今回、目に留まった、この博多ふくいちさんの炙り辛子明太子は、サイトの写真で見ると、炙りというだけあって、ほんとに周りの皮の部分のみ火が通っているようなかんじなので、ほとんど普通の明太子と同じような生の食感を味わえるんじゃないかな♪って期待できそうでしょ？

しかも、表面の皮を炙ってあるってことは、調味液に漬かりすぎて明太子がでれ～～んとした状態になってるってことはない……はず……よねぇ！？

そしても１つポイント高かったのが、配送方法が冷蔵だったこと♪　明太子って、冷凍物がけっこう多かったりするでしょう？まぁ、私なんか、冷凍だ冷蔵だとかで味に違いがあるとかいうことまではわからないんだけどさ。(^┰^)ゞ テヘヘ

でも、やっぱり、水気の多少とか微妙なところでの違いはあるだろうから、可能ならば、冷凍→解凍にするよりかは冷蔵のままのいただけるほうが嬉しかったりするわけですよ。

……とまぁ、いろいろ一応チェックしてみて、私的にはかなり期待できそうな気がしたので、自宅宛に確認お取り寄せ無しで、いきなり、実家のお中元に遣ってみちゃいました！！！(・o・ノ)ノ

・・・（－公－；）そう、実家の母は、やたらとこだわりが多くて、味にはうるさい人。今まで適当に見繕って、どれだけダメ出しされたことか……。我が母ながら、食べ物を贈るときには、ものすごく気を遣うんですよ……(-_-;) とほほ。

ま、最近は私も慣れてきて、いろいろ言われても、味の評価だけ参考にさせてもらって、凹まないようになってきたけどね……。(^┰^)ゞ テヘヘ……だから、今回も、一応のチェックだけしておいて、後は母の感想を聞きたいな～ってことで、いきなり贈っちゃったってわけ。

今回、自宅用ではなく贈答に利用しましたので、お買い上げ明細書は、ちゃんと自宅宛に郵送してもらえました。しかも、その中に、配送伝票っていうんですかね、送り先住所とかを書いて、荷物に貼る用紙のコピーまで添えてくださってたの！！

これはスゴイよねぇ。今までいろいろ贈り物もしたけど、そこまでしてくれたお店はなかったよ。安心して贈り物をお願いできるお店だと思いましたね。

さてさて、ずいぶん引っ張ってきましたが、実家に贈った炙り辛子明太子はどうだったのでしょうか。
(*￣m￣)プッ

明太子が届いてしばらく経ってから、実家に行ってみました。……ハイ、もちろん、まだ少しぐらい残ってるよなぁ～～、味見させてもらっちゃお♪……って思いながら……(^┰^)ゞ テヘ。

そしたらですね～～、なんと、まだそっくりそのまま残ってたんですよ、冷凍されて……。びっくりして「冷凍しちゃったの？？？」って聞いたら、「なに言ってんの！冷凍で届いたのよっ。」……と言われ、二度ビックリ！！(゜Д゜) ハア？？

え～～？冷蔵で届くって書いてあったはずなのに？？私の見間違い？？？……と不思議に思ったのですが、家に帰ってから、お店のサイトや郵送されてきてた伝票のコピーとかを見ても「冷蔵」って、ちゃんと書いてあったので、たぶん、配達担当の佐川急便さんが冷蔵と冷凍を間違われたんでしょう。

┐(-。ー;)┌ヤレヤレ……これだから、佐川さんはヤなんだよな～～、やっぱヤマトじゃなくっちゃ……と思っちゃったけど、まぁ、冷蔵を常温と間違われたんじゃなくて良かった良かった……と前向きに考えることにしました。(;´▽｀A``

……とまぁ、いつものごとく前置きが長ったらしくなりましたが、実家からお裾分けしてもらってきた炙り辛子明太子の写真、いってみましょ～～♪　(*゜▽゜ノノ゛☆ジャ～～ン！

一腹だいたい、10cmぐらいの長さですかね。
太さもけっこうぼってりしてて、かなり立派ですよ～～♥



ほらほら見て！
ほんとに極々周りだけしか火が通ってないでしょ！？　皮と一番外側の粒一列ぐらいかな？
（中のほうに、火の通った白い粒が見えるのは、切る時にくっついていった粒ね。）

いやぁ～～、明太子自体は、大きさも立派だし、外側を炙ってあるから皮がキュッと締まってて、ダレた感じがなくっていいですよ。しかもほんとに、ほぼ外側の皮だけにしか火が通ってなくって、生の明太子食べてるのとほとんど変わらないのが、予想通りGoo～(*≧∇≦)b

あと、これは実際に食べてみるまでわからなかったけど、炙られた皮がパリッというか、サクッというか、ん～～とにかくしっかりしてるので、違和感なく皮ごと食べられちゃうんですよね。生の明太子って、口の中に、モロモロッと皮が残って、これは食べちゃうべきか、出すべきか……ってちょっと迷う時があったけど、炙り明太子なら、気にせず皮ごと食べれちゃう♪……うれしい発見でした。

外側炙ってあるだけで、一口大に切るのも、ブチュっと潰れなくて、スクッと切れちゃうのも助かります。きっと、外の皮をめくりとって、中身だけ料理に使うなんてこともラクラク出来ちゃうんだろうな～～。

いや、私にはそんな大胆な使い方は出来ませんけどね。チビチビ小さく切ってはごはんの上に乗っけていただきます♪　Ф（＾Ｏ＾＊）ｱｰﾝ・・・だって、もったいないんだも～～ん。

そう、かな～～り気に入った炙り辛子明太子だけど、やっぱり、450gで税込5,250円ってのは、我が家の日常では無理。・゜・(PД`q｡)・゜・

もっと気軽に食べたいから安くして～～～って言いたいのはヤマヤマだけど、きっと一つ一つ手作業で炙りつけているんだろうなぁ～～とかって想像すると、この価格もしょうがないのかもしれませんよね。……だってさ、明太子の太いところも細いところも、ぜ～～んぶ均等に、薄く皮だけが炙られてるんですよ。めっちゃ手がかかってそう……(｡・ε・｡)ﾑｰ

きっとこの先、我が家でいただける機会はそうないんじゃないかと思うんだけど、自信を持って、贈り物に出来る明太子だと思いますので、また機会があれば、ぜひ贈答に利用したいと思います！！

普通の明太子なんかより、ずっと手間がかかってて上品な明太子だと思うし、ちょっと珍しい感じもするものね。きっと先様にも喜ばれると思いま～～す(*^^)v♪

取り扱いショップ：味の明太子！博多ふくいち